Bouillon Chartier, brasserie historique à Paris

La brasserie Bouillon Chartier est un établissement connu de Paris. Situé dans le 9ème arrondissement de la ville, il s’agit d’un établissement historique. À chaque fois que je vais à Paris, j’essaie de m’y rendre.

C’est généralement par du bouche-à-oreille qu’on découvre cette brasserie. Pour ma part, c’est un membre de ma famille qui m’a fait découvrir l’établissement.

Le lieu

Située non loin du musée Grévin, cette brasserie peut passer inaperçue car son entrée se trouve dans une petite cour. Malgré cela, selon l’heure, il est très probable que fassiez la queue avant d’avoir une table. En effet, à partir de 11h30, le service est continu et sans réservation jusqu’à minuit. Une fois entré, vous allez découvrir une ambiance des brasseries d’antan. Même la tenue des serveurs est en accord avec l’ambiance.
salle

Je tiens néanmoins à vous prévenir, le lieu peut être bruyant et il est possible que vous partagiez une table avec d’autres personnes. C’est l’une des particularités de cet établissement.

Les plats

Ce jour-là, j’ai choisi de faire un repas à trois services (entrée, plat et dessert). En entrée, j’ai pris des escargots de Bourgogne. C’est un plat que j’apprécie particulièrement. Ils sont au nombre de 6 et sont servis avec les couverts adaptés pour les manger.
entree

En plus, je me suis tournée vers un plat classique. Il s’agissait d’un confit de canard accompagné de pomme de terre grenaille. Rien à redire, le confit ne baignait pas dans la graisse et les pommes de terre étaient bien cuites.
plat

En dessert, je me suis faite plaisir et ai commandé un chou glace vanille et sauce chocolat. On peut dire qu’il s’agit d’une profiterole géante en quelque sorte.
dessert

Le service

Pour le service, je n’ai pas grand chose à dire mis à part qu’il fut rapide et sans accroc malgré le monde présent. J’ai été très bien accueillie par un maître d’hôtel. Le serveur en charge est très sympathique et n’a pas hésité à faire des recommandations lorsque des clients lui demandaient son avis. Si vous venez avec des bagages, ils vous les gardent. De cette manière, vous n’êtes pas gêné par vos valises et vous n’avez pas à les surveiller pendant le repas.

Le prix

Pour un repas avec entrée/plat/dessert, j’en ai eu pour 20,40€. L’entrée était à 6,60€, le plat à 9,80€ et le dessert à 4,00€. Personnellement, je trouve ces prix raisonnables pour le repas servi. De plus, je ne pense pas qu’il y ait beaucoup de brasseries à Paris qui proposent des plats de qualité pour de tels prix.

Pour conclure cet article, je dirai que je vous conseille cet endroit si vous vous trouvez dans le coin. C’est un établissement avec un très bon rapport qualité/prix. Que vous soyez pressé ou pas, le service est très bien fait.

Informations sur la brasserie

Ouvert 7/7j de 11h30 à minuit, service continu sans réservation
La carte
Le site
Adresse:
7 rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser et j’essaierai d’y répondre de mon mieux. Et on se retrouve mercredi prochain pour un nouvel article !!

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.Little Lady
Ecrit par .Little Lady
Avide de lecture, elle passe une grande partie de son temps libre à lire, que ce soit des livres ou des fanfictions, mais est aussi intéressée par les danses latines telles que la salsa ou le bachata et par la photographie.